Barbecho

Le di unas vacaciones al ajetreo cotidiano y me dispuse a disfrutar unos días en Querétaro. Tequisquiapan y Bernal fueron los pueblos elegid os. Abraham fue mi acompañante de carreter a y vivencias. El resumen de estos días es que en esta ocasión, opté (sin saberlo), por consentir a mis sentidos. Después de recorrer la cava de Freixenet, disfrutamos una cata de vinos. Durante más de media hora me la pasé salivando por la astringencia del vino tinto, las burbujas del vino espumoso y el disfraz de amargura que tiene el vino blanco.  Foto: Entrada a la cava de Freixenet. Salí de ahí con las mejillas ruborizadas, un paquete de vinos muy digno para disfrutar en Navidad y recibir el Año Nuevo, e inevitablemente más sonriente y relajada de lo que llegué. Gozamos de la tranquilidad que ofrece Tequisquiapan, un elote, comida barata y rica, ambiente pueblerino y cerveza artesanal. Foto: El inicio de la experiencia sensorial En Bernal me delité con el paisaje natural sobre ...